而他自己则是在桃源庄户里挑了十名妇人以周翠为领班开始培训蒸酒兑酒技术。

        发酵房里还有陶缸三十四口，他打算将多出来的那四口用来培训。

        下午多架了一口天锅，他便与周翠两人轮番教导这些妇人们技术。

        如何铺料，何时添水，一次入料多少，详细万分，势必让每一位参与培训者都最低上手实操两三次的。

        就这么的，桃源中便又多了一项新的产业。

        酿酒坊，为此张显还特意去了趟乡所报备，每年需多缴纳数千斤酒水充当酒税。

        这已经是乡长周达周仁宽给予张显最大的优惠政策了，而且他还特意表明酒税之酒就用普通行酒即可。

        张显自是万般感谢，这算的上是豪族间的礼尚往来，人情世故尽在其中。

        若是换做一般常人，这酒税可就得翻个几倍不止了。

        当然，张显其实也可以不报备进行私酿，但私酿有私酿的风险，而且他如今在真定也算得上有名望之人，自然是犯不着去为了那丁点的利益而惹得大族不悦。

        况且，真定县的大族保不齐还是他的潜在酒水客户呢。

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