从桃源到晋阳，何铁匠还是有些习惯性的叫张显庄主。

        老何深吸一口气，握紧木杵，试着砸下。

        咚！的一声闷响，石臼里的草根应声碎裂，断口处果然渗出更多乳白色汁液，粘在杵头和石臼壁上。

        “对！就这个力道！但再均匀些，别光砸一处！”张显紧盯着。

        老何定了定神，双臂肌肉贲张，控制着力道，开始有节奏地捶打碾压，研磨。

        沉重的木杵在他手中仿佛有了灵性，每一次落下都恰到好处地碾碎草根的木质部分，又不至于将纤维彻底捣成浆糊。

        乳白色的汁液混合着被碾碎的纤维组织，渐渐在石臼底部聚集成粘稠的糊状物，散发出更浓烈的草腥味。

        鲁大在一旁用木勺，小心地将捣碎的草根糊舀出来，倒入旁边准备好的铺着细密双层麻布的大木盆里。

        张显则拿起一根新草根，用小刀飞快地削去粗老的外皮，只留下相对白嫩富含胶质的内芯，也丢入了石臼。

        “外皮胶少纤维多，影响后续提纯，能削则削！内芯才是宝贝！”

        他解释着，动作麻利。

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